Astaxanthin

Beschreibung

Starkes natürliches Antioxidans, das aus Algen gewonnen wird. Astaxanthin gehört zu den stärksten Antioxidantien und Fängern freier (Sauerstoff-)Radikale, die die Natur zu bieten hat

Astaxanthin ist ein viel wirksameres Antioxidans und Radikalfänger als andere fettlösliche Antioxidantien wie Tocopherole (Vitamin E) und verwandte Carotinoide (Beta-Carotin, Lutein). Astaxanthin ist mehr als ein Antioxidans: Es hat unter anderem entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften, bekämpft Dyspepsie, fördert die Ausdauer und die Muskelerholung und unterstützt müde Augen, um nur einige zu nennen.

Herkunft von Astaxanthin
In der Natur kommen mehr als 600 verschiedene rote und gelbe Carotinoide vor. Astaxanthin ist ein relativ unbekanntes Carotinoid, das von Plankton, Algen und einigen Pflanzen, Pilzen und Bakterien gebildet wird, um den schädlichen Auswirkungen von Sonnenlicht und Sauerstoff zu widerstehen; die höchste Konzentration von Astaxanthin findet sich in der grünen Mikroalge Haematococcus pluvialis. Aus diesen Quellen gelangt Astaxanthin in die Nahrungskette. Astaxanthin ist der wichtigste rosa-rote Farbstoff in Wassertieren wie Lachs, Forelle, Garnele, Krabbe, Hummer und Flusskrebs. Auch einige Vögel, wie der Flamingo, verdanken ihre Farbe dem Astaxanthin. Für diese Tiere ist Astaxanthin nicht nur ein wichtiges Pigment, sondern auch eine vitaminähnliche Substanz, die für ihr Wachstum und ihr Überleben unerlässlich ist. Astaxanthin schützt vor UV-Schäden (Photooxidation), verhindert die Oxidation von ungesättigten Fettsäuren, reguliert das Immunsystem und ist wichtig für das Fortpflanzungsverhalten und die Fruchtbarkeit.